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東京の森しごと_10/25(日)

奥多摩の清流わさび田整備&採れたてワサビ料理作り
Description
東京の森は、実はワサビの名産地です。
江戸時代には、将軍家に献上していました。


かつて、林業従事者は、自分の山の近くにワサビの田んぼ「ワサビ田」をつくり、
林業とワサビ農家の兼業をして生計を立てることもあったそうです。


今回のしごと体験では、東京の森でワサビ田の整備を行い、
採れたてのワサビを使ったワサビ料理を味わいます。


実は、ワサビは根の部分だけでなく、葉や茎、ひげ根も食べる事が出来る、
「捨てる場所がまるでない」作物です。


東京の森に来なければ味わえない、新鮮なワサビを味わいにお越しください。



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●行程(荒天等により予定を変更することがあります。)
10時 奥多摩駅集合
10時10分 挨拶、行程説明
10時20分 車移動
10時半 森林ガイドウォーク
11時 ワサビ田整備体験
12時 ワサビ田の清流でランチ 
13時 ワサビ田整備体験
15時 車移動
15時30分 きこりの宴(お酒と森の幸で軽く一杯) 
16時20分頃 解散(16時27分発 奥多摩駅から新宿駅まで一本で帰れる、ホリデー快速おくたま有)
※汗を流してさっぱり帰られたい方は、近隣に奥多摩温泉もあります。
(http://www.okutamas.co.jp/moegi/)

●参加費:10,000円(税込)/人 日帰り(昼食、お土産、現地での移動費込)

●定員:先着10名/(最少催行人数3名/※実施しない場合は、14日前までにお知らせします。)

●集合及び解散 集合:10時 奥多摩駅(9時51分着 ホリデー快速おくたまが便利です)、  解散:16時30頃 奥多摩駅

●しごと体験開催地:東京都西多摩郡奥多摩町海澤 東京・森と市庭 社有林内


●持ち物:

軍手(滑り止め付)、飲み物、汚れてもいい作業が出来る服、汚れてもいい歩きやすい靴、雨具(レインコート、折りたたみ傘等)、虫よけスプレー、汗拭き用タオル

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●お問合せ

株式会社東京・森と市庭 菅原

info@mori2ichiba.tokyo.jp



​●​キャンセル料について
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当日は100%頂戴しております
​3日前からは50%頂戴しております​




Event Timeline
Sun Oct 25, 2015
10:00 AM - 4:30 PM JST
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Venue
奥多摩駅
Venue Address
奥多摩駅 Japan
Organizer
株式会社東京・森と市庭
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